कृषि और ग्रामीण मामलों के मंत्रालय के अनुसार, इस साल मांस, अंडे और दूध की आपूर्ति की गारंटी है।

मंत्रालय के पशुपालन और पशु चिकित्सा सेवा ब्यूरो के उप निदेशक चेन गुआंगहुआ ने कहा कि अंडे का उत्पादन स्थिर रहने के साथ मांस और दूध का उत्पादन उच्च स्तर पर पहुंचने की उम्मीद है।

"नए साल और वसंत महोत्सव की छुट्टियों के दौरान पर्याप्त आपूर्ति होगी," चेन ने कहा।

नेशनल ब्यूरो ऑफ स्टैटिस्टिक्स के अनुसार, इस वर्ष की पहली तीन तिमाहियों में चीन में लगभग 39.17 मिलियन टन पोर्क का उत्पादन किया गया था, जो सालाना आधार पर 38 प्रतिशत की वृद्धि है।

दूसरी तिमाही में सुअर उत्पादन में पूरी तरह से सुधार के साथ, वध के लिए इन जानवरों की औसत कीमत जून से सितंबर तक लागत रेखा से नीचे आ गई। पोर्क की खपत के लिए पीक सीजन - पिछली तिमाही में कीमत में थोड़ा सुधार हुआ।

चेन ने कहा कि बुधवार को, देश भर में जीवित सूअरों की औसत कीमत 16.04 युआन (2.50 डॉलर) प्रति किलोग्राम थी, जिससे प्रजनकों के नुकसान को कम किया गया।

उन्होंने कहा कि चूंकि वध के लिए सूअरों की संख्या अगले साल की पहली तिमाही तक बढ़ेगी, इसलिए देश भर में सूअर के मांस की आपूर्ति कुछ समय तक जारी रहेगी।

चेन ने कहा कि प्रजनन बोने के स्टॉक, जो अभी भी सामान्य से 6 प्रतिशत अधिक हैं, अगले साल की शुरुआत तक "उचित स्तर" पर वापस नहीं आएंगे।

"मुझे उम्मीद है कि हर कोई अधिक सूअर का मांस खरीदेगा और खाएगा। यह न केवल लोगों के पोषण को समृद्ध करेगा, बल्कि किसानों की कठिनाइयों को भी कम करेगा," उन्होंने कहा।

चेन ने किसानों से यह भी कहा कि सुअर की कीमतों में मौजूदा वृद्धि के आधार पर वध के लिए जानवरों की संख्या को आँख बंद करके कम न करें, या बड़े नुकसान की स्थिति में उत्पादन क्षमता का विस्तार करने के लिए जल्दबाजी न करें।

अंडे की कीमतों में लगभग 9 युआन प्रति किलोग्राम का उतार-चढ़ाव आया है, लेकिन आपूर्ति सुनिश्चित है, क्योंकि उत्पादक मुर्गियाँ बिछाने के उत्पादन को जल्दी से समायोजित कर सकते हैं।

मंत्रालय के मत्स्य पालन ब्यूरो के एक अधिकारी ली शुमिन ने कहा कि जलीय उत्पादों के लिए दुनिया के सबसे बड़े उत्पादक और व्यापारिक देश के रूप में, चीन की उत्पादन क्षमता स्थिर है।

मंत्रालय ने कहा कि पहली तीन तिमाहियों में ऐसे उत्पादों की बाजार मात्रा 5.67 मिलियन टन तक पहुंच गई, जो पिछले वर्ष की तुलना में 10.5 प्रतिशत अधिक है।

मीठे पानी की मछली की कीमतें, जो मई में चरम पर थीं, अगस्त के बाद से धीरे-धीरे गिर रही हैं। ली ने कहा कि इस तरह की और मछलियों के बाजार में जाने और विभिन्न स्थानों पर मछली पकड़ने की रोक समाप्त होने से कीमतों में गिरावट जारी रहने की उम्मीद है।